Кто не любит чизкейки? Если вы к таким относитесь, значит, вы их просто не пробовали! Само слово, как уже многие знают, переводится с американского как "сырный пирог". Но наше воображение рисует совсем не ту картину, как может показаться из названия, а вкусного нежного пирога с различным наполнителем.

Сегодня чизкейк не всегда тот сырный пирог, который был изначально. Например, чизкейком называют творожный пирог, а также суфле. Для приготовления чизкейка используют мягкие и нежные по консистенции сыры, например, рикотту или сливочный сыр, называемый "Филадельфия", а также творог. "Тесто" для чизкейков делается из измельченного сдобного печенья или сладкого крекера. Также в чизкейк добавляют яйца, сахар естественно, чтобы сделать его как раз сладким пирогом, ну а также разные добавки, например, ваниль или желатин для устойчивости. Сверху часто выкладывают фрукты, ягоды или поливают шоколадом или сиропом. Хотя чизкейк нельзя назвать недорогим удовольствием, все-таки стоит его попробовать, потому что он ни с чем не сравнится своим изысканным вкусом. Возможно, какой-то из предложенных мной рецептов чизкейков вам понравится. Если будут вопросы - спрашивайте.