Выберите раздел
Новости сайта
19.10.2010
Сделайте сайт лучше!

Не забывайте, что в левой колонке, после новостей разместился блок с опросом. Вопросы в нем периодически будут меняться. Участвуйте в опросе, Ваше мнение очень важно!

01.10.2010
Появилась система рейтинга

Теперь вы можете не только комментировать рецепты, но и поставить свою оценку!

06.09.2010
Заработал поиск

Начал работать поиск, который находится в верхней части сайта. Теперь вы сможете найти нужный рецепт по ключевым словам. Надеюсь, функция будет вам полезна :)

05.08.2010
Рисунок в каждом рецепте!

Я тут подумала и решила вот что: так как не всегда получается сделать пошаговые фотографии и фотографию со всеми ингредиентами, я решила, что фотографию будет заменять рисунок. Но не все, конечно :) Только ту, где изображены ингредиенты, которые используются в данном рецепте…

Кексы и маффины
Еще один вкусный раздел со сладостями - это кексы и маффины. Кекс - большое пирожное из бисквитного или дрожжевого теста, а маффины - это те же кексы, только порционные, мини-кексы. Существует две большие группы кексов: сладкие и несладкие. В этом разделе представлена первая группа. Кто ищет вторую - пройдите в раздел "закуски".

Сладкие кексы и маффины часто делают с начинкой - туда можно положить, все что захотите, это может быть изюм, ну и любые сухофрукты, а также орехи, крем, джем, шоколадные кусочки - вообщем, полная импровизация. Главное выдерживать объем. Один маффин не должен превышать объем в 100 мл, он на то и порционный! Украшать маффины - сплошное удовольствие! Можно просто полить тонкой струйкой шоколада, растопленной на водяной бане, можно просто посыпать сахарной пудрой или покупными украшениями. А можно хорошенько постараться и сделать например мастику - такая смесь (есть много вариантов ее приготовления), похожая на пластилин, из которой можно лепить фигурки и украшать ими все, что попадется под руку. Предлагаю вам палитру моих рецептов маффин и кексов - пеките на здоровье!
17.12.2012


Банановые маффины с топингом

Потрясающие банановые маффины с характерным ароматом! Их обязательно стоит попробовать! Они могут украсить любой стол и понравятся всем без исключения :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
12.08.2011


Универсальные сладкие маффины

Этот рецепт хорош своей простотой. Его можно запомнить или записать, и затем использовать для выпечки разнообразных маффинов, добавляя разные начинки. В этот раз я использовала как добавку кусочки персиков.

Комментариев: нет
Рейтинг:
*         1 голос
11.11.2010


Кекс из киселя

Нашла этот рецепт в интернете, заинтриговал своей простотой и было интересно, что может получиться из пачки киселя с добавлением других ингредиентов. Получилось довольно неплохо. Один из плюсов – делается кекс моментально, к тому же такие ингредиенты могут быть дома всегда, так что если внезапно нагрянули гости, кекс может вас выручить ;)

Комментариев: 11
Рейтинг:
* * * ½   2 голосов
23.10.2010
Клубничный кекс

По этому рецепту получается вкусный, ароматный и рассыпчатый кекс. Главное не жалеть клубнику на начинку, тогда сами понимаете, будет еще вкуснее. В принципе, клубнику можно заменить любой другой ягодой, какую больше всего любите. Кекс пекла в силиконовой форме для выпечки – очень удобно, ее не смазывала и ничегошеньки не прилипло!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
21.10.2010
Маффины с кленовым сиропом и шоколадом

Эти маффины получаются ароматными и мягкими, с приятным нежным вкусом. Если в ваших магазинах имеются шоколадные чипсы, используйте их, если нет, то как и я – измельченный шоколад, важно только его поломать на маленькие кусочки, чтобы была некая однородность в тесте. Политые сверху кленовым сиропом пахнут они необычайно вкусно! :)

Комментариев: 6
Рейтинг:
* * * *   5 голосов
10.08.2010
Кексы с финиками и корицей

Очень хорошие, ароматные кексы! Из того количества, что указано получается примерно 8 штук, довольно больших, так что имейте ввиду ;) Советую попробовать!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
19.05.2010
Шоколадные маффины с творожной начинкой

Маффины получились очень вкусные, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Правда в следующий раз я в начинку побольше творога положу, как-то мало получилось :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 4 голосов