Выберите раздел
Новости сайта
19.10.2010
Сделайте сайт лучше!

Не забывайте, что в левой колонке, после новостей разместился блок с опросом. Вопросы в нем периодически будут меняться. Участвуйте в опросе, Ваше мнение очень важно!

01.10.2010
Появилась система рейтинга

Теперь вы можете не только комментировать рецепты, но и поставить свою оценку!

06.09.2010
Заработал поиск

Начал работать поиск, который находится в верхней части сайта. Теперь вы сможете найти нужный рецепт по ключевым словам. Надеюсь, функция будет вам полезна :)

05.08.2010
Рисунок в каждом рецепте!

Я тут подумала и решила вот что: так как не всегда получается сделать пошаговые фотографии и фотографию со всеми ингредиентами, я решила, что фотографию будет заменять рисунок. Но не все, конечно :) Только ту, где изображены ингредиенты, которые используются в данном рецепте…

Гарниры
Слово "гарнир" в кухне народов мира означает совсем не то, за что принимаем его мы. Это слово произошло от производных слов "украшать", "снаряжать". Ну у русского гарнира совсем другая история.

Гарнир по-русски это блюдо, которое подается с мясом, рыбой или например, курицей. Наверное гарниры - одна из немногих областей, которое включает в себя просто огромное многообразие ингредиентов, это и крупы, и бобовые, и макаронные изделия, а также грибы и даже ягоды. Но важно правильно выбирать гарнир к основному блюду. С помощью гарнира мы можем улучшить вкус основного блюда, подчеркнуть его вкус, смягчить его, или же наоборот увеличить остроту. Поэтому правильный выбор гарнира - залог успеха.

Представьте например рыбу, приготовленную на пару и лапшу... что-то явно не то. Другое дело - мэтр гарниров гречневая каша, которую можно подать к курице, приправив при этом обжаренный лучок и морковь. Также существует сложный гарнир, часто это гарнир, состоящий из 3-4 ингредиентов, в отличие от той же, например, гречневой каши. Но такой гарнир нужно подбирать очень внимательно и вдумчиво, т.к естественно все эти ингредиенты должны прекрасно сочетаться.

Все мы стремимся к тому, чтобы гарнир был не просто дополнением к основному блюду, но был настолько вкусным, чтобы его можно было с легкостью назвать основным и главным блюдом на нашем столе! На моем сайте палитра рецептов постоянно обновляется и пополняется, так что думаю, что вы найдете рецепт гарнира именно для вас!
29.09.2010


Жареный рис по-китайски

Все знают, что китайцы очень любят рис в любом виде и правильно делают, особенно с такими рецептами, в этом я их понимаю :) Рис по этому рецепту получается очень вкусный – с насыщенным овощным вкусом и необычным ароматом, который придает соевый соус. Рекомендую попробовать, думаю, не пожалеете!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
23.09.2010


Яичная лапша по-китайски

Это очень вкусная лапша! Буду делать ее почаще, оказалось очень вкусно. В принципе, яичную можно заменить на рисовую или даже обычные макароны, но все-таки сперва рекомендую попробовать с яичной – она дает свою изюминку, т.к она довольно мягкая и нежная и отлично дополняет овощи. Ну а потом для сравнения можно сделать с другой. Отличный вариант разнообразия повседневного обеда!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
18.09.2010


Паста в томатно-базиликовом соусе

Это очень-очень вкусная паста! Мы сами по себе любим спагетти, а уж в таком соусе так вообще получается восхитительный обед :) Соус получается очень ароматный, т.к состоит из томатов и базилика – очень душистой травы, так что получается почти итальянский классический рецепт. Попробуйте, вам понравится ;)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
05.09.2010
Фарфалле с ветчиной и горошком

Очень вкусный рецепт приготовления макарон. Я поместила его в рубрику «гарниры», хотя он отлично подойдет как самостоятельное блюдо, т.к довольно сытное и с наличием мяса :) Попробуйте, наверняка макаронолюбителям понравится, да и не только им ;)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
20.08.2010
Гречка по-флотски

Кому надоели макароны по-флотски, можно попробовать такой вариант. Делается быстро, а в итоге у вас получается сытный обед или ужин – что еще нужно? :) Также этот вариант можно проделать в горшочках, которые отправить в духовку, тоже интересно получится, к тому же еще быстрее.

Комментариев: 2
Рейтинг:
          0 голосов
23.07.2010
Рис по-провански

Проверить на подлинность французские нотки этого рецепта, к сожалению, не могу :) Но то, что это вкусно – говорю вам с уверенностью. Очень интересный и ароматный гарнир получается. Такое рисовое рагу с овощами и прованскими травами. Вообщем, попробуйте и сами все узнайте ;)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
14.05.2010
Спагетти с оливковым маслом и чесноком

Этот способ приготовления спагетти вкусен и оригинален! Поможет Вам приятно разнообразить повседневный стол ;)

Комментариев: 4
Рейтинг:
          0 голосов