Сырное печенье

Ингредиенты:

1, 5 ст. натертого на мелкой терке сыра

4 ст.л размягченного сливочного масла

3/4 ст. муки

2-3 ст.л молока

1/2 ч.л соли

красный перец, кунжут для посыпки

Приготовление:

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Все ингредиенты для теста смешиваем. Замешиваем руками тесто, хорошенько его разминая, чтобы сыр хорошо смешался с другими ингредиентами и тесто стало однородным. Тесто должно получиться мягким, эластичным и жирным.

Раскатываем тесто (хорошо бы на силиконовом коврике, чтобы ничего не прилипло; но я нашла еще один хороший материал для раскатки теста, к которому оно не прилипает – это дерево. Попробуйте раскатать на деревянной доске, должно получиться!), вырезаем формочками печенье, посыпаем любой посыпкой, но я очень рекомендую паприку и кунжут (он тут очень к месту!) и отправляем в духовку на 15 минут примерно (зависит от духовки).

Посмотрите на эту красоту

Жалко, запах по интернету не передается…

Рецептов сырного печенья в интернете полно, но я нашла его в жж, у девушки, под ником toi4ka, если она автор, то спасибо ей огромное!

Приятного аппетита!