Мясной суп с машем

У меня есть похожий суп, находится он здесь. Там еще я показала, как выглядит маш, если кто не знает.

Ингредиенты:

500 г свинины (или другого мяса)

1/2 ст. маша

80-100 г риса

1 крупная луковица

1 морковь

2-3 картофелины

зелень по вкусу

соль, перец

Приготовление:

Мясо промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Лук и морковь мелко режем, добавляем к мясу и жарим вместе.

В кастрюлю наливаем 1,5-2 литра воды и ставим на огонь. Как закипит, перекладываем туда мясо с овощами, бросаем туда маш и варим до раскрытия зерен.

Рис промываем в холодной воде, добавляем в воду. Картофель нарезаем кубиками, добавляем к общему бульону. Варим до готовности риса и картофеля. Солим, перчим, добавляем специи  по вкусу. При подаче украшаем зеленью.

Приятного аппетита!