Клубничный пирог со штрейзелем

Ингредиенты:

Тесто:

150 г муки

100 г сахара

4 ст.л молока

1 яйцо

100 г сливочного масла или маргарина

400 г клубники

1 ч.л разрыхлителя

щепотка соли

Штрейзель:

50 г сахара

50 г сливочного масла

100 г муки

ванильный сахар

Приготовление:

Сливочное масло смешиваем с сахаром и растираем.  Добавляем яйцо, молоко, соль, разрыхлитель и в конце муку. Хорошенько все смешиваем, можно миксером.

Если клубника у вас замороженная, ее нужно заранее разморозить и слить воду.

Тесто выкладываем в форму для выпечки.

Клубнику разрезаем на 4 части и плотно выкладываем на тесто.

Для штрейзеля все смешиваем и растираем до консистенции крошек. Равномерно посыпаем пирог.

Теперь пирог отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 20-30 минут.

Приятного чаепития с пирогом!