Воздушное тесто для пирожков

Комментарии:

Olga:

Т.е. за 30 мин тесто гарантированно поднимется? и 2й раз оно подниматься не должно?

Tatty:

Поднимется! Ну если вдруг совсем не поднимается, можно еще ему время дать. Но оно успевает обычно, там «взрывная» смесь – кефир и дрожжи

Олеся:

скажите, пожалуйста, а дрожжи живые или сухие?

Tatty:

Я использовала сухие.

Наталия:

Как всегда – отлично!!!

Tatty:

Спасибо)

georgella:

спасибо воздушно-нежное. А совсем малюсенькие из него можно делать,прмерно,4-5см?

Tatty:

Рада, что понравилось тесто!
Да в принципе неважно какой размер. Я кстати пирожки делала тоже не сильно большие, думаю и совсем маленькие можно

Dina:

А жарить из такого теста можно пирожки, а не выпекать?

Tatty:

Я не пробовала, но думаю, ничего страшного не будет, это же тесто) Правда не знаю, насколько сохранится их воздушность во время жарки. Можете попробовать и пожарить и испечь – и сравните результаты

Ирина:

это тесто подходит для сладкой или не сладкой начинки?

Tatty:

И для того, и для другого