Рагу в китайском стиле

Ингредиенты:

300-400 г куриного филе или других частей курицы

6-7 картофелин

1 средняя морковь

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 ст.л рисового уксуса

1 ст. л соевого соуса

зелень

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель очищаем, курицу промываем и режем на кубики. Морковь, лук и чеснок мелко режем.

Картофель с морковью кладем в форму, поливаем немного маслом, солим и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 30-40 минут до готовности.

Лук и чеснок обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Добавляем туда мясо, обжариваем до полуготовности, солим, перчим и тушим вместе до готовности. Вливаем уксус, соус, перемешиваем. Когда картофель будет готов, добавляем к нему курицу в соусе, перемешиваем, добавляем чуточку воды и поилваем еще немного соевым соусом, даем немного постоять под крышкой или в духовке, буквально минуты 2-3. При подаче украшаем зеленью.

Приятного аппетита!