Жареный рис по-китайски

Ингредиенты:

 

 

200 г длиннозерного пропаренного риса

2 яйца

1 морковь

1 банка консервированного горошка

2 зубчика чеснока

небольшой пучок зеленого лука

соевый соус

растительное масло

соль, перец

 

Приготовление:

 

Рис отвариваем до готовности.

Чеснок, зеленый лук измельчаем, морковь нарезаем мелко.

 

 

Яйца чуточку взбиваем и жарим на растительном масле до готовности, постоянно помешивая.

 

 

В другой сковороде разогреваем растительное масло и поджариваем морковь до ее готовности (когда станет помягче). Добавляем к ней чеснок, лук.

 

 

Жарим немного вместе. Добавляем горошек (воду предварительно сливаем).

Теперь перекладываем к овощам яйца и рис. Наливаем немного соевого соуса и перемешиваем.

 

 

Приятного вам китайского обеда!