Выберите раздел
Новости сайта
19.10.2010
Сделайте сайт лучше!

Не забывайте, что в левой колонке, после новостей разместился блок с опросом. Вопросы в нем периодически будут меняться. Участвуйте в опросе, Ваше мнение очень важно!

01.10.2010
Появилась система рейтинга

Теперь вы можете не только комментировать рецепты, но и поставить свою оценку!

06.09.2010
Заработал поиск

Начал работать поиск, который находится в верхней части сайта. Теперь вы сможете найти нужный рецепт по ключевым словам. Надеюсь, функция будет вам полезна :)

05.08.2010
Рисунок в каждом рецепте!

Я тут подумала и решила вот что: так как не всегда получается сделать пошаговые фотографии и фотографию со всеми ингредиентами, я решила, что фотографию будет заменять рисунок. Но не все, конечно :) Только ту, где изображены ингредиенты, которые используются в данном рецепте…

Метка: мука
17.12.2012


Банановые маффины с топингом

Потрясающие банановые маффины с характерным ароматом! Их обязательно стоит попробовать! Они могут украсить любой стол и понравятся всем без исключения :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
15.11.2012


Сливочно-грибной суп

Суп с нежнейшим сливочным вкусом и ароматом грибов. Это обязательно нужно попробовать!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
14.12.2011


Говядина с нутом

Этот гуляш отлично разнообразит повседневные обеды-ужины :)
Нут дает этому блюду отличный вкус, и делает его вполне самостоятельным блюдом, так что его даже можно подавать без гарнира. Также тут можно использовать свежие помидоры, но т.к в это время года с хорошими помидорами дефицит, то я использовала консервированные.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
24.11.2011
Сырные поповеры

Поповеры – это оригинальные булочки, которые благодаря необычному яичному тесту в духовке отлично поднимаются и внутри создаются пустоты. Их можно заполнять начинкой. А можно есть и так. Я тут попробовала простой рецепт сырных булочек – делается действительно очень просто, а результат очень мне понравился!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
02.10.2011
Пирог с консервированными персиками

Этот рецепт Гастронома я решила попробовать за великолепное сочетание творога и персиков. Конечно, оно не может быть невкусным) Такой пирог хорош и холодным, и горячим. Любителям творожной выпечки и не только наверняка понравится!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
12.08.2011
Универсальные сладкие маффины

Этот рецепт хорош своей простотой. Его можно запомнить или записать, и затем использовать для выпечки разнообразных маффинов, добавляя разные начинки. В этот раз я использовала как добавку кусочки персиков.

Комментариев: нет
Рейтинг:
*         1 голос
22.06.2011
Бретонское песочное печенье

Это печенье происходит из Бретани, региона Франции. Но оно отличается от обычного песочного печенья своим характерным вкусом. Делается оно совсем несложно, а получается рассыпчатое и нежное печенье!

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * *   4 голосов
28.05.2011
Быстрый ягодный пирог

Этот пирог действительно делается достаточно быстро и несложно, а также он очень универсален. Ягоды можно класть любые, я пробовала его делать с клубникой и вишней – получается очень ароматно! Тесто здесь очень пышное и мягкое. Вообщем, одни плюсы :)

Комментариев: 4
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
23.05.2011
Цитрусовая черепица

Это печенье – французская классика. Свое название приобрело благодаря характерной форме, напоминающую одноименный кровельный материал :) В этом рецепте в тесто добавляется цитрусовая цедра, благодаря чему печенье получается очень ароматным, а белки придают ему оригинальную текстуру!

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
12.05.2011
Яблочный пирог с кремчизом

… или со сливочным сыром, который часто используют для чизкейков. Благодаря этому сыру, этот пирог получается очень нежный! Яблоки придают тонкую фруктовую нотку. Советую попробовать!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
28.04.2011
Королевская ватрушка

Наверняка многие знают этот пирог, который на самом деле получается королевским – и по красоте, и по вкусу, при том, что готовится очень просто. На приготовление у вас уйдет минут 10 – всего то смешать все ингредиенты, остальное время занимает выпечка, зато через 30 минут у вас на столе вкуснейший творожный пирог! Если вы его еще не пробовали – сделайте обязательно.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
22.04.2011
Тефтели с кукурузой в сливках

Нашла в интернете очень интересный рецепт тефтелей. Так можно отлично разнообразить повседневное меню, а также порадовать любителей кукурузы. Советую попробовать, т.к получается отличное мясное блюдо!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
25.03.2011
Курники

Зима никак не хочет сдавать позиции, за окном холодно, а дома нужно как то согреваться. Отличный способ – выпечка! :) Сегодня я хочу предложить вам необычный вариант курника – порционные курники, в виде отдельных булочек.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * *   5 голосов
09.03.2011
Банановый пирог-перевертыш

Все-таки пироги-перевертыши очаровательны! :) В них есть изюминка, которую мы все ценим. В большинстве случаев в таких пирогах сверху образуется хрустящая сахарная корочка, которая потрясающе гармонирует с мягким тестом и фруктами. Сегодня я хочу поделиться с вами банановым перевернутым пирогом. Хотя бананы со временем будут выглядеть не очень презентабельно, вкус остается отличным – нежным и ароматным!

Комментариев: 3
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
04.03.2011
Грибной жюльен

Сегодня поделюсь с вами вкуснейшим блюдом, пришедшим из Франции. Конечно, изначально жюльен был совершенно не таким, такой вид жюльена стал известным благодаря современным изменениям. Однако, вкус совершенно не ухудшился, а стал даже более интересным. Вариаций жюльена много, я пока предлагаю стандартный – только с грибами.

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
24.01.2011
Основное тесто для пиццы

По такому рецепту я всегда делаю пиццу – рецепт очень удачный. Тесто получается воздушное, вкусное, но нужно постараться и раскатать пиццу очень тонко, т.к в духовке тесто поднимается и в итоге может выйти пирог вместо пиццы :) Так что не жалейте скалки :D

Комментариев: 5
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
13.01.2011
Бефстроганов

Бефстроганов – популярный рецепт приготовления мяса. Какой-то принадлежности к определенной народной кухни он не имеет. Но названо это блюдо в честь русского графа Строганова. Однако, есть мнение, что бефстроганов придумали французы. Чаще всего бефстроганов делается из вырезки говядины и подается с соусом, сделанным из сметаны.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
20.12.2010
Печенье с курагой

И снова простой и быстрый рецепт. На этот раз печенья. Вкусного :) Начинку можно подобрать под себя, например вместо кураги положить чернослив или цукаты, или все вместе. Также можно регулировать соотношение начинки/теста. С формой правда не поиграешь, тесто получается жидковатое, поэтому его нужно выкладывать на противень ложкой. Но форма на вкус не влияет!

Комментариев: 6
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
01.12.2010
Клубничный пирог со штрейзелем

Один из самых наших любимых пирогов. Всегда получается отлично, делается легко и просто, а в итоге у вас ароматнейший пирог с клубникой и хрустящим штрейзелем сверху. Штрейзель – это крошка, которая делается часто из масла и муки. Штрейзель украшает пирог, а также улучшает его вкус и превращает его верх в хрустящую корочку. Клубнику для пирога можно брать как свежую, так и замороженную.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
18.11.2010
Куриные отбивные с травами

Этот рецепт для любителей ароматных блюд. По идее, в набор трав можно включить любые, которые вы любите, я сделала стандартный, почти прованский набор: розмарин, тимьян и базилик. Что-то можно убрать, что-то добавить, вкус от этого вам станет только любимее. Ну а сама курица – почти классика, так что пробуйте!

Комментариев: 4
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
11.11.2010
Кекс из киселя

Нашла этот рецепт в интернете, заинтриговал своей простотой и было интересно, что может получиться из пачки киселя с добавлением других ингредиентов. Получилось довольно неплохо. Один из плюсов – делается кекс моментально, к тому же такие ингредиенты могут быть дома всегда, так что если внезапно нагрянули гости, кекс может вас выручить ;)

Комментариев: 11
Рейтинг:
* * * ½   2 голосов
31.10.2010
Сырное печенье

Это мега-вкусное печенье, давно такого не ела. Мне кажется, оно не может не понравится, ну разве только тем, кто не ест сыр, и то, может попробовав такое печенье, полюбит :) К тому же еще один плюс – готовится ну моментально! Нужно лишь всего натереть сыр, смешать все и в духовку. Через несколько минут у вас сырное, рассыпчатое, с хрустящей корочкой печенье. Заитриговала? Тогда за рецептом заглядывайте внутрь ;)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * ½   7 голосов
24.10.2010
Творожный пирог

Я опять с выпечкой, у меня хотя еще не все рецепты выложены, но уже давно заметила, что сладкой выпечки в рецептах гораздо больше, чем чего-либо другого. Сразу можно понять что мы любим :D Ну да ладно, перехожу к делу – точнее к творожному пирогу. Пирог очень вкусный, с насыщенным творожным вкусом. В него добавляется изюм, но если вы его не любите, смело вообще убирайте из ингредиентов. Без него тоже хорошо получается!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
23.10.2010
Клубничный кекс

По этому рецепту получается вкусный, ароматный и рассыпчатый кекс. Главное не жалеть клубнику на начинку, тогда сами понимаете, будет еще вкуснее. В принципе, клубнику можно заменить любой другой ягодой, какую больше всего любите. Кекс пекла в силиконовой форме для выпечки – очень удобно, ее не смазывала и ничегошеньки не прилипло!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
21.10.2010
Маффины с кленовым сиропом и шоколадом

Эти маффины получаются ароматными и мягкими, с приятным нежным вкусом. Если в ваших магазинах имеются шоколадные чипсы, используйте их, если нет, то как и я – измельченный шоколад, важно только его поломать на маленькие кусочки, чтобы была некая однородность в тесте. Политые сверху кленовым сиропом пахнут они необычайно вкусно! :)

Комментариев: 6
Рейтинг:
* * * *   5 голосов
10.10.2010
Миндальное печенье

Это печенье делается из песочного теста с добавлением молотого миндаля. В итоге получается очень ароматное и вкусное печенье с ореховым вкусом, а если миндаль просто измельчить, а не перемалывать в муку, то будем с орешками. Советую попробовать, делается совсем несложно! Из этого количества теста у меня получилось много печенья, в принципе, для пробы пропорции можно уменьшить вдвое, а можно и не уменьшать ;)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
07.10.2010
Творожные булочки

Вкусные творожные булочки и совсем несложные в приготовлении – нужно лишь все смешать, дать постоять и отправить в духовку. Важно хорошо вымесить тесто, тогда оно будет воздушным и легким, так что не жалейте на это сил.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
26.09.2010
Бананы в кляре

Очень вкусный сладкий десерт! Недавно только узнала, что этот рецепт китайский, их десерты часто изображают собой фрукты в кляре, правда они делают его из рисовой муки. В моем рецепте кляр обычный, т.к рисовой муки у нас не найти. Но если у вас есть она, можете поэкспериментировать.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * *   4 голосов
20.09.2010
Творожные рогалики с яблоками

Как раз сезон яблок сейчас, так что этой рецепт довольно актуален. Тесто получается вкусное, творожное, для любителей всякой творожной выпечки – самое оно! Только получше его вымешивайте, не поленитесь, чтобы оно не было потом жесткое.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * *   1 голос
13.09.2010
Сливовый пирог-перевертыш

У меня есть похожий рецепт, но похож он только названием :) Здесь и тесто другое, да и вообще способ приготовления другой, ну и со сливами, вместо яблок. Отличный получается пирог. Стала я его делать, т.к нужно было утилизировать кислые сливы, и знаете, получилось! Карамель все отлично замаскировала и пирог получился на удивление гармоничным – тесто и карамель сладкие, а сливы кисловатые :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
02.09.2010
Воздушное тесто для пирожков

Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору :) К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестно :)

Комментариев: 27
Рейтинг:
* * * * ½ 9 голосов
26.08.2010
Яблочный пирог-перевертыш

Это очень вкусный яблочный пирог! Один из моих любимых. Настоятельно советую попробовать, пока сезон яблок не кончился ;) Результат получается потрясающий – тесто мягкое, пористое, а снизу, т.е сверху карамельно-коричная корочка с яблоками :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
22.08.2010
Ванильные пончики

Это потрясающий рецепт пончиков – тесто получается воздушным, нежным и пузырчатым! :) Несмотря на то, что они жирные и как следствие высококаллорийные, все-таки получаешь огромного удовольствие поедая их с чаем, так что иногда можно себе позволить ;) Это удачный рецепт, можете не сомневаться, все получится. Автором рецепта является Оля-Dream с форума Карины, за что ей спасибо! :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
10.08.2010
Кексы с финиками и корицей

Очень хорошие, ароматные кексы! Из того количества, что указано получается примерно 8 штук, довольно больших, так что имейте ввиду ;) Советую попробовать!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
05.08.2010
Шарлотка с яблоками

Впервые такой пирог сделали в 19 веке. Конечно, до наших дней именно тот рецепт не дошел, и есть множество удачных вариантов приготовления этого яблочного пирога. Я хочу поделиться с вами своим рецептом. Он очень удачный, получается всегда воздушный и пышный бисквит. Попробуйте, тем более что сейчас сезон яблок начался ;)

Комментариев: 4
Рейтинг:
          0 голосов
27.07.2010
Классическое брауни

Какое же вкусное это американское печенье или пирожное! :) В нем присутствует насыщенный шоколадный вкус, внутри они совершенно не сухие, очень сочные, если это можно отнести к печенью, и даже немного тянутся :) В классическое брауни не добавляют никаких дополнительных ингредиентов, в стандарт входит шоколад и орехи. Обязательно попробуйте! К тому же делается оно совершенно не хлопотно, а результат – вкуснейший! ;)

Комментариев: 4
Рейтинг:
* * * * * 6 голосов
24.07.2010
Чебуреки

Все знают, что такое чебурек! Всем нужно уметь их готовить, так как получается ну очень вкусно! :) Делюсь с вами удачным рецептом приготовления этих грузинских пирожков, делается просто, поедается быстро. Из указанного количества получилось примерно 10 штук (небольшого размера).

Комментариев: 2
Рейтинг:
          0 голосов
22.07.2010
Расстегаи с рыбой и рисом

Очень вкусные русские пирожки! Расстегаи делаются всегда с отверстием вверху, чтобы потом туда можно было добавлять растопленное масло для большей сочности. Наверное и такое необычное название они получили из-за того, что они как бы расстегнуты :) Начинки бывают разные, но я вам предлагаю вариант с рыбой и рисом.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
12.07.2010
Ватрушки со сметанной заливкой

Этот рецепт настоятельно рекомендую всем попробовать! Это рецепт Гастронома, а узнала я его от Туси, с бывшего форума ЕД, за что ей большое спасибо! Ну вообще вкус просто неописуем :) Весь сок в том, что ватрушки парятся под крышкой несколько минут, залитые сметаной. Представляете, какой потом запах, когда открываешь крышку? Свежие булочки под нежным сметанным ароматом… Потрясающе! :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
          0 голосов
20.05.2010
Яблочная галета

Получается очень вкусный яблочный пирог! Сочный и очень яблочный! Вообщем, всем любителям яблочной выпечки посвящается :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
19.05.2010
Шоколадные маффины с творожной начинкой

Маффины получились очень вкусные, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Правда в следующий раз я в начинку побольше творога положу, как-то мало получилось :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 4 голосов
19.05.2010
Рогалики по 6 копеек

Я думаю, что это тесто можно использовать не только на рогалики, но и например, булочки сделать из него. Вообще, тесто получилось изумительное — пышное, мягкое и очень вкусное! Только вот мне показалось, что недостаточно сладко, поэтому для сладкоежек советую — добавить сахар в тесто или можно сделать какую-нибудь сладкую начинку :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
16.05.2010
Вишневый пирог с крахмалом

Очень интересен пирог своей начинкой. Внутри у него получается что-то типа густого киселя, но нелюбителя этого продукта, не пугайтесь :) Я сама такая, но чуть половину пирога не съела в первые же минуты :) Так что лучше попробуйте. Приготовление не совсем легкое, но оно того стоит. Рецептом поделилась Даша с бывшего форума ЕД.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
16.05.2010
Блины по-ленинградски

Этот рецепт – еще один наш семейный хит. Секрет этих блинчиков – приготовление их на кефире, что заменяет дрожжи и позволяет им быть дырчатыми и воздушными. Уже многие оценили эти блинчики, я надеюсь, тем, кто их еще не пробовал, они понравятся. Что еще интересно – они получаются всегда ;) Ну если Вы конечно сделаете все по рецепту, хотя пропорции можете конечно, менять под себя.

Комментариев: 10
Рейтинг:
* * * * * 5 голосов
15.05.2010
Банановый торт

Этот торт – настоящий хит в нашей семье! Хотя довольно прост в приготовлении, особенно, если Вы берете готовые коржи :) , результат получается отменным! То ли вкус детства, то ли настолько любимо сочетание бананов с кремом, в любом случае он частый гость на нашем столе.
Возможно, Вы уже с ним знакомы, т.к особо сложных манипуляций для его приготовления не требуется и особой оригинальностью он не отличается, т.е в принципе можно до этого рецепта просто догадаться. Но кто не знает – пожалуйста Вам рецепт этого вкуснейшего торта, чтобы и Вам он полюбился :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
          0 голосов
15.05.2010
Бисквит

Этому рецепту меня научила моя хорошая знакомая. Мне он очень понравился своей простотой – всего то – сахар, мука и яйца, а результат – вкусный и пышный бисквит для любимого торта! Только главное его потом разрезать на 3 ровных коржа :) Первый раз у меня это мягко сказать не получилось, поэтому я Вам советую использовать для этого струну для разрезки бисквита.

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * *     1 голос
Страница 1 из 512345