Выберите раздел
Новости сайта
19.10.2010
Сделайте сайт лучше!

Не забывайте, что в левой колонке, после новостей разместился блок с опросом. Вопросы в нем периодически будут меняться. Участвуйте в опросе, Ваше мнение очень важно!

01.10.2010
Появилась система рейтинга

Теперь вы можете не только комментировать рецепты, но и поставить свою оценку!

06.09.2010
Заработал поиск

Начал работать поиск, который находится в верхней части сайта. Теперь вы сможете найти нужный рецепт по ключевым словам. Надеюсь, функция будет вам полезна :)

05.08.2010
Рисунок в каждом рецепте!

Я тут подумала и решила вот что: так как не всегда получается сделать пошаговые фотографии и фотографию со всеми ингредиентами, я решила, что фотографию будет заменять рисунок. Но не все, конечно :) Только ту, где изображены ингредиенты, которые используются в данном рецепте…

Метка: мясо
14.12.2011


Говядина с нутом

Этот гуляш отлично разнообразит повседневные обеды-ужины :)
Нут дает этому блюду отличный вкус, и делает его вполне самостоятельным блюдом, так что его даже можно подавать без гарнира. Также тут можно использовать свежие помидоры, но т.к в это время года с хорошими помидорами дефицит, то я использовала консервированные.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
16.11.2011


Свинина с вешенками

Это блюдо имеет интересный вкус, благодаря вешенкам. Кроме вкуса, они имеют много полезных свойств, поэтому не нужно забывать про эти грибы ;) Готовится тоже это блюдо недолго, так что примерно за 30-40 минут у вас будет готов обед или ужин.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
05.09.2011


Мясо с чили по-мексикански

Очень интересный рецепт нашла в одном из журналов Гастронома. Хорошо, что решила попробовать. Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка. Очень нравятся мне такие рецепты, когда в них сочетается быстрая скорость приготовления и отличный результат. Здесь все ингредиенты очень гармонично друг с другом сочетаются, нужно пробовать обязательно! :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
15.05.2011
Паста Карбонара

Вкуснейший способ приготовить пасту! Правда рецепт пришлось немного приспособить к нашим краям. Например, в наших краях не водится даже панчетта (разновидность бекона), которой часто заменяют гуанчиале (свиная щековина, которую итальянцы используют для этого рецепта), не говоря уже о самой итальянской свиной щековине. Поэтому пришлось мясо заменить на грудинку. Но от этого рецепт не проиграл – получилось очень вкусное и ароматное блюдо!

Комментариев: 3
Рейтинг:
          0 голосов
04.05.2011
Слоеные котлетки

Один из способов разнообразить уже привычные котлеты и тефтели. Секрет в слоях :) Слои можно делать любые – на свой вкус. Поделюсь своим вариантом.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
14.04.2011
Свинина со сметаной в горшочке

Такая свинина отлично подойдет для любого гарнира. Получается по этому рецепту очень ароматное и вкусное мясо с нежным сливочным вкусом. Советую попробовать!

Комментариев: 4
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
01.04.2011
Мясо в соевом соусе

Еще один быстрый и вкусный рецепт для любителей соевого соуса. Готовится довольно быстро, мясо хорошо пропитывается соевым соусом, благодаря чему приобретает прекрасный аромат.

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
11.02.2011
Запеченное мясо под шубой

В роли мяса здесь может выступать любое, я делала с говядиной. В роли шубы здесь выступает кружочек помидора и сыр. Хотя по желанию можно добавить и другие овощи, например, баклажан или кружочки кабачка, пробуйте ;)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
31.01.2011
Суп с фрикадельками

Рецепт, конечно, не новый, но вдруг кому пригодится. Ведь все гениальное не только просто, но еще и вкусно :) Для большей сытности можно добавить дополнительные ингредиенты, как например, макаронные изделия или крупы.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * ½     3 голосов
28.01.2011
Овощное рагу с мясом

Этот рецепт хорош тем, что набор ингредиентов довольно произвольный. Мясо, которое я советую сюда положить, это свиная вырезка. А вот по поводу овощей можно экспериментировать, класть которые вы больше всего любите и подстраивать рецепт под себя.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
13.01.2011
Бефстроганов

Бефстроганов – популярный рецепт приготовления мяса. Какой-то принадлежности к определенной народной кухни он не имеет. Но названо это блюдо в честь русского графа Строганова. Однако, есть мнение, что бефстроганов придумали французы. Чаще всего бефстроганов делается из вырезки говядины и подается с соусом, сделанным из сметаны.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
06.01.2011
Гречка со свининой и сладким перцем

Отличный вариант для тех, кто ценит время, т.к это блюдо сочетает в себе и гарнир, и мясо одновременно. А сладкий перец добавляет свой аромат, что делает блюдо более вкусным, интересным и красивым – особенно если вы поэкспериментируете и возьмете перец разного цвета. Тогда тарелочка с этим блюдом будет радовать глаз! :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
          0 голосов
13.12.2010
Плов

Делюсь рецептов вкуснейшего плова по узбекской технологии ;) Оказывается, плов – довольно древнее блюдо, о нем упоминается уже в 10 веке! Есть мнение, что корни данного блюда происходят из Индии, однако сейчас плов популярен во многих странах, соответственно столько же и появилось его вариаций. Основа любого блюда состоит из двух частей: из зирвака (поджарка из мяса и овощей), а также из крупяной части. Ну а теперь достаточно слов, перейдем к рецепту.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
09.12.2010
Кусочки из свинины в панировке

Рецепт простейший, наверняка так многие делают. Здорово, что по этому рецепту можно быстро приготовить мясо и оно не будет совсем обыденное. В яйца и панировку можно добавлять любимые приправы и тем самым мясу придавать любимый вкус. Вообщем, рецепт-шаблон, а разнообразить сможет сам повар :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
04.12.2010
Мясные отбивные в манке

По такому рецепту можно делать как говядину, так и свинину. Большой плюс в том, что даже жесткое мясо получается мягким и сочным – благодаря панировке из манки. Ну а ароматные травы прибавляют свой неповторимый вкус и аромат. Вообщем, рекомендую! ;)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
22.11.2010
Суп с фасолью и копченостями

Этот суп очень ароматный и сытный, т.к в нем целый набор питательных продуктов, чего только стоят копчености и фасоль! Зато какой аромат из-за тех же копченостей! Но в тоже время ингредиенты все доступны и его легко можно сделать на обед или ужин. Особенно сейчас, холодной осенью этот наваристый, мясной, с копченым ароматом суп будет очень кстати ;)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
06.11.2010
Свинина запеченная с ананасами и сыром

Любителям необычных сочетаний посвящается :) Но кстати, вот это сочетание довольно классическое, есть множество рецептов, где мясо сочетают с какими-то сладкими соусами, ягодами и фруктами. Я решила тоже попробовать и скажу вам, что такое сочетание очень понравилось. В рецепте использовала консервированные ананасы, но я думаю, со свежим будет даже лучше. Как-нибудь постараюсь со свежим тоже сделать и поделиться впечатлениями.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
30.10.2010
Мясной суп с машем

Пополняю коллекцию супов, а то их у меня пока что не так много. Этот суп получается наваристым, сытным и вкусным. И на вид получается очень интересным и цветным – как раз такой осенний суп-антидепрессант :D А что, уже известно, что бобовые укрепляют неврную систему – как раз то, что нужно в наше время.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
15.10.2010
Свинина под сметанно-чесночным соусом

Нужно ли здесь говорить, что это вкусно? Думаю, ингредиенты говорят сами за себя. К тому же делается такое мясо совсем несложно – нарезать, сделать соус, завернуть в фольгу, отправить в духовку и набраться терпения :) , т.к свинина будет готовиться примерно час. Зато через час у вас на столе будет вкуснейшее и ароматное мясо!

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
03.10.2010
Свинина с перцем

Сейчас как раз сезон свежих перцев, так что этот рецепт очень актуален на осенний ужин или обед, к тому же готовится достаточно быстро, впрочем и поедается тоже :) Свинина получается сочная и очень ароматная, а перцы ее отлично дополняют. Ну и соевый соус, который отдает свой оригинальный аромат блюду тут тоже очень кстати.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
30.05.2010
Рулетики из свинины на шпажках

Я раздобыла шпажки! :) И взялась за этот рецептик. Получились очень вкусные рулетики, к тому выглядят очень оригинально. Думаю, к праздничному столу отлично подойдут, да и повседневный разнообразят!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * *   1 голос
Страница 1 из 3123