Выберите раздел
Новости сайта
19.10.2010
Сделайте сайт лучше!

Не забывайте, что в левой колонке, после новостей разместился блок с опросом. Вопросы в нем периодически будут меняться. Участвуйте в опросе, Ваше мнение очень важно!

01.10.2010
Появилась система рейтинга

Теперь вы можете не только комментировать рецепты, но и поставить свою оценку!

06.09.2010
Заработал поиск

Начал работать поиск, который находится в верхней части сайта. Теперь вы сможете найти нужный рецепт по ключевым словам. Надеюсь, функция будет вам полезна :)

05.08.2010
Рисунок в каждом рецепте!

Я тут подумала и решила вот что: так как не всегда получается сделать пошаговые фотографии и фотографию со всеми ингредиентами, я решила, что фотографию будет заменять рисунок. Но не все, конечно :) Только ту, где изображены ингредиенты, которые используются в данном рецепте…

Метка: сахар
17.12.2012


Банановые маффины с топингом

Потрясающие банановые маффины с характерным ароматом! Их обязательно стоит попробовать! Они могут украсить любой стол и понравятся всем без исключения :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
02.10.2011


Пирог с консервированными персиками

Этот рецепт Гастронома я решила попробовать за великолепное сочетание творога и персиков. Конечно, оно не может быть невкусным) Такой пирог хорош и холодным, и горячим. Любителям творожной выпечки и не только наверняка понравится!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
05.09.2011


Мясо с чили по-мексикански

Очень интересный рецепт нашла в одном из журналов Гастронома. Хорошо, что решила попробовать. Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка. Очень нравятся мне такие рецепты, когда в них сочетается быстрая скорость приготовления и отличный результат. Здесь все ингредиенты очень гармонично друг с другом сочетаются, нужно пробовать обязательно! :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
26.08.2011
Персиковое мороженое

Немного поздно я с мороженым, но все же… вдруг где-то еще тепло :)
По этому рецепту получается даже больше не мороженое, а сорбет, поэтому оно отлично освежит в жаркий день!

Комментариев: 2
Рейтинг:
          0 голосов
22.06.2011
Бретонское песочное печенье

Это печенье происходит из Бретани, региона Франции. Но оно отличается от обычного песочного печенья своим характерным вкусом. Делается оно совсем несложно, а получается рассыпчатое и нежное печенье!

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * *   4 голосов
28.05.2011
Быстрый ягодный пирог

Этот пирог действительно делается достаточно быстро и несложно, а также он очень универсален. Ягоды можно класть любые, я пробовала его делать с клубникой и вишней – получается очень ароматно! Тесто здесь очень пышное и мягкое. Вообщем, одни плюсы :)

Комментариев: 4
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
23.05.2011
Цитрусовая черепица

Это печенье – французская классика. Свое название приобрело благодаря характерной форме, напоминающую одноименный кровельный материал :) В этом рецепте в тесто добавляется цитрусовая цедра, благодаря чему печенье получается очень ароматным, а белки придают ему оригинальную текстуру!

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
12.05.2011
Яблочный пирог с кремчизом

… или со сливочным сыром, который часто используют для чизкейков. Благодаря этому сыру, этот пирог получается очень нежный! Яблоки придают тонкую фруктовую нотку. Советую попробовать!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
28.04.2011
Королевская ватрушка

Наверняка многие знают этот пирог, который на самом деле получается королевским – и по красоте, и по вкусу, при том, что готовится очень просто. На приготовление у вас уйдет минут 10 – всего то смешать все ингредиенты, остальное время занимает выпечка, зато через 30 минут у вас на столе вкуснейший творожный пирог! Если вы его еще не пробовали – сделайте обязательно.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
25.03.2011
Курники

Зима никак не хочет сдавать позиции, за окном холодно, а дома нужно как то согреваться. Отличный способ – выпечка! :) Сегодня я хочу предложить вам необычный вариант курника – порционные курники, в виде отдельных булочек.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * *   5 голосов
09.03.2011
Банановый пирог-перевертыш

Все-таки пироги-перевертыши очаровательны! :) В них есть изюминка, которую мы все ценим. В большинстве случаев в таких пирогах сверху образуется хрустящая сахарная корочка, которая потрясающе гармонирует с мягким тестом и фруктами. Сегодня я хочу поделиться с вами банановым перевернутым пирогом. Хотя бананы со временем будут выглядеть не очень презентабельно, вкус остается отличным – нежным и ароматным!

Комментариев: 3
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
23.02.2011
Творожный десерт «Домики»

Возможно, такой десерт многим знаком уже давно. Он из той же области, что и знаменитая сладкая колбаса. Я несколько раз пыталась вывести идеальный рецепт этих домиков, добавляя или убирая ингредиенты. Кажется, получилось! Удачной версией делюсь с вами :)

Комментариев: 8
Рейтинг:
* * * * * 4 голосов
24.01.2011
Основное тесто для пиццы

По такому рецепту я всегда делаю пиццу – рецепт очень удачный. Тесто получается воздушное, вкусное, но нужно постараться и раскатать пиццу очень тонко, т.к в духовке тесто поднимается и в итоге может выйти пирог вместо пиццы :) Так что не жалейте скалки :D

Комментариев: 5
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
20.12.2010
Печенье с курагой

И снова простой и быстрый рецепт. На этот раз печенья. Вкусного :) Начинку можно подобрать под себя, например вместо кураги положить чернослив или цукаты, или все вместе. Также можно регулировать соотношение начинки/теста. С формой правда не поиграешь, тесто получается жидковатое, поэтому его нужно выкладывать на противень ложкой. Но форма на вкус не влияет!

Комментариев: 6
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
01.12.2010
Клубничный пирог со штрейзелем

Один из самых наших любимых пирогов. Всегда получается отлично, делается легко и просто, а в итоге у вас ароматнейший пирог с клубникой и хрустящим штрейзелем сверху. Штрейзель – это крошка, которая делается часто из масла и муки. Штрейзель украшает пирог, а также улучшает его вкус и превращает его верх в хрустящую корочку. Клубнику для пирога можно брать как свежую, так и замороженную.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
07.11.2010
Фейхоа перетертая с сахаром

Еще один простейший рецепт из фейхоа и не менее полезный. Это иногда называют вареньем, но важное отличие перетертой свежей фейхоа в том, что здесь все витамины отлично сохраняются и вы по сути едите ее свежей. Обязательно сделайте, пока она еще не кончилась ;)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 5 голосов
24.10.2010
Творожный пирог

Я опять с выпечкой, у меня хотя еще не все рецепты выложены, но уже давно заметила, что сладкой выпечки в рецептах гораздо больше, чем чего-либо другого. Сразу можно понять что мы любим :D Ну да ладно, перехожу к делу – точнее к творожному пирогу. Пирог очень вкусный, с насыщенным творожным вкусом. В него добавляется изюм, но если вы его не любите, смело вообще убирайте из ингредиентов. Без него тоже хорошо получается!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
23.10.2010
Клубничный кекс

По этому рецепту получается вкусный, ароматный и рассыпчатый кекс. Главное не жалеть клубнику на начинку, тогда сами понимаете, будет еще вкуснее. В принципе, клубнику можно заменить любой другой ягодой, какую больше всего любите. Кекс пекла в силиконовой форме для выпечки – очень удобно, ее не смазывала и ничегошеньки не прилипло!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 3 голосов
21.10.2010
Маффины с кленовым сиропом и шоколадом

Эти маффины получаются ароматными и мягкими, с приятным нежным вкусом. Если в ваших магазинах имеются шоколадные чипсы, используйте их, если нет, то как и я – измельченный шоколад, важно только его поломать на маленькие кусочки, чтобы была некая однородность в тесте. Политые сверху кленовым сиропом пахнут они необычайно вкусно! :)

Комментариев: 6
Рейтинг:
* * * *   5 голосов
10.10.2010
Миндальное печенье

Это печенье делается из песочного теста с добавлением молотого миндаля. В итоге получается очень ароматное и вкусное печенье с ореховым вкусом, а если миндаль просто измельчить, а не перемалывать в муку, то будем с орешками. Советую попробовать, делается совсем несложно! Из этого количества теста у меня получилось много печенья, в принципе, для пробы пропорции можно уменьшить вдвое, а можно и не уменьшать ;)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
07.10.2010
Творожные булочки

Вкусные творожные булочки и совсем несложные в приготовлении – нужно лишь все смешать, дать постоять и отправить в духовку. Важно хорошо вымесить тесто, тогда оно будет воздушным и легким, так что не жалейте на это сил.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
01.10.2010
Лечо

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто не любит долго стоять у плиты за процессом консервирования. Во-первых, я например, лечо не закатывала в банки, из этого количества ингредиентов получается его не так много, поэтому можно разложить по банкам и поставить в холодильник – неделю-полторы можно потихоньку кушать :) Во-вторых, делается совсем несложно и недолго – что тоже плюс!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
30.09.2010
Чизкейк с клубничным соусом

Если вы не любите чизкейки, значит вы их просто не пробовали. Я даже не знаю можно ли их не любить, ведь это так вкусно! :) Особенно настоящие чизкейки – не с творогом, а со сливочным сыром, как положено. А если еще сверху полить клубничным соусом будет вообще песня! Отличный вариант для первой пробы чизкейка – попробуйте, это не так сложно, как кажется в начале. Если возникнут вопросы по приготовлению – спрашивайте.

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 5 голосов
20.09.2010
Творожные рогалики с яблоками

Как раз сезон яблок сейчас, так что этой рецепт довольно актуален. Тесто получается вкусное, творожное, для любителей всякой творожной выпечки – самое оно! Только получше его вымешивайте, не поленитесь, чтобы оно не было потом жесткое.

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * *   1 голос
13.09.2010
Сливовый пирог-перевертыш

У меня есть похожий рецепт, но похож он только названием :) Здесь и тесто другое, да и вообще способ приготовления другой, ну и со сливами, вместо яблок. Отличный получается пирог. Стала я его делать, т.к нужно было утилизировать кислые сливы, и знаете, получилось! Карамель все отлично замаскировала и пирог получился на удивление гармоничным – тесто и карамель сладкие, а сливы кисловатые :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
26.08.2010
Яблочный пирог-перевертыш

Это очень вкусный яблочный пирог! Один из моих любимых. Настоятельно советую попробовать, пока сезон яблок не кончился ;) Результат получается потрясающий – тесто мягкое, пористое, а снизу, т.е сверху карамельно-коричная корочка с яблоками :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
10.08.2010
Кексы с финиками и корицей

Очень хорошие, ароматные кексы! Из того количества, что указано получается примерно 8 штук, довольно больших, так что имейте ввиду ;) Советую попробовать!

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
05.08.2010
Шарлотка с яблоками

Впервые такой пирог сделали в 19 веке. Конечно, до наших дней именно тот рецепт не дошел, и есть множество удачных вариантов приготовления этого яблочного пирога. Я хочу поделиться с вами своим рецептом. Он очень удачный, получается всегда воздушный и пышный бисквит. Попробуйте, тем более что сейчас сезон яблок начался ;)

Комментариев: 4
Рейтинг:
          0 голосов
27.07.2010
Классическое брауни

Какое же вкусное это американское печенье или пирожное! :) В нем присутствует насыщенный шоколадный вкус, внутри они совершенно не сухие, очень сочные, если это можно отнести к печенью, и даже немного тянутся :) В классическое брауни не добавляют никаких дополнительных ингредиентов, в стандарт входит шоколад и орехи. Обязательно попробуйте! К тому же делается оно совершенно не хлопотно, а результат – вкуснейший! ;)

Комментариев: 4
Рейтинг:
* * * * * 6 голосов
22.07.2010
Расстегаи с рыбой и рисом

Очень вкусные русские пирожки! Расстегаи делаются всегда с отверстием вверху, чтобы потом туда можно было добавлять растопленное масло для большей сочности. Наверное и такое необычное название они получили из-за того, что они как бы расстегнуты :) Начинки бывают разные, но я вам предлагаю вариант с рыбой и рисом.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
18.07.2010
Десерт из черной смородины и творога

Очень легкий освежающий десерт, особенно если добавить мяту :) Думаю, вместо черной смородины можно добавить и другую ягоду, какую хотите. И если хотите понежнее консистенцию, то добавьте вместо творога натуральный йогурт.

Комментариев: 4
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
17.07.2010
Чизкейки с белым шоколадом и вишней

Сразу предупреждаю – чизкейк очень вкусный, так что можно делать двойную порцию :) А лучше тройную :-D Ну можете для пробы одну сделать, но мы ее съели за один раз. Оказывается, вишня сочетается не только с темным шоколадом, но и с белым шоколадом, а также с творогом. Так что это получается не совсем чизкейк, так как не с сыром, а с творогом. Но опять же можно эскпериментировать и во второй раз сделать со сливочным сыром. Вообщем, все на кухню :-P

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 1 голос
12.07.2010
Ватрушки со сметанной заливкой

Этот рецепт настоятельно рекомендую всем попробовать! Это рецепт Гастронома, а узнала я его от Туси, с бывшего форума ЕД, за что ей большое спасибо! Ну вообще вкус просто неописуем :) Весь сок в том, что ватрушки парятся под крышкой несколько минут, залитые сметаной. Представляете, какой потом запах, когда открываешь крышку? Свежие булочки под нежным сметанным ароматом… Потрясающе! :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
          0 голосов
20.05.2010
Яблочная галета

Получается очень вкусный яблочный пирог! Сочный и очень яблочный! Вообщем, всем любителям яблочной выпечки посвящается :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
19.05.2010
Шоколадные маффины с творожной начинкой

Маффины получились очень вкусные, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Правда в следующий раз я в начинку побольше творога положу, как-то мало получилось :)

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * * * * 4 голосов
19.05.2010
Рогалики по 6 копеек

Я думаю, что это тесто можно использовать не только на рогалики, но и например, булочки сделать из него. Вообще, тесто получилось изумительное — пышное, мягкое и очень вкусное! Только вот мне показалось, что недостаточно сладко, поэтому для сладкоежек советую — добавить сахар в тесто или можно сделать какую-нибудь сладкую начинку :)

Комментариев: нет
Рейтинг:
* * * * * 2 голосов
16.05.2010
Вишневый пирог с крахмалом

Очень интересен пирог своей начинкой. Внутри у него получается что-то типа густого киселя, но нелюбителя этого продукта, не пугайтесь :) Я сама такая, но чуть половину пирога не съела в первые же минуты :) Так что лучше попробуйте. Приготовление не совсем легкое, но оно того стоит. Рецептом поделилась Даша с бывшего форума ЕД.

Комментариев: нет
Рейтинг:
          0 голосов
16.05.2010
Блины по-ленинградски

Этот рецепт – еще один наш семейный хит. Секрет этих блинчиков – приготовление их на кефире, что заменяет дрожжи и позволяет им быть дырчатыми и воздушными. Уже многие оценили эти блинчики, я надеюсь, тем, кто их еще не пробовал, они понравятся. Что еще интересно – они получаются всегда ;) Ну если Вы конечно сделаете все по рецепту, хотя пропорции можете конечно, менять под себя.

Комментариев: 10
Рейтинг:
* * * * * 5 голосов
15.05.2010
Бисквит

Этому рецепту меня научила моя хорошая знакомая. Мне он очень понравился своей простотой – всего то – сахар, мука и яйца, а результат – вкусный и пышный бисквит для любимого торта! Только главное его потом разрезать на 3 ровных коржа :) Первый раз у меня это мягко сказать не получилось, поэтому я Вам советую использовать для этого струну для разрезки бисквита.

Комментариев: 2
Рейтинг:
* * *     1 голос
Страница 1 из 41234