Замочите на полчаса желатин для набухания в ста миллилитрах холодной воды. После этого распустите его на водяной бане.

Курагу хорошенько промойте, залейте тремя стаканами воды, добавьте сахар и варите полчаса на малом огне.

Яблоко разрежьте на маленькие кусочки, положите в кастрюлю к варящейся кураге и варите еще одну минуту.

Снимите кастрюлю с огня, влейте разбухший желатин, всё хорошо промешайте.

Полученную смесь распределите по формочкам, дайте ей остыть и поместите в холодильник на шесть часов для полного застывания.