Картофель чистим, режем на ломтики, отвариваем до полуготовности, не забыв посолить. Сливаем с нее воду, кладем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем картофель до хрустящей корочки.

Фасоль выкладываем в миску, чуточку разогреваем (можно в микроволновке).

Собственно и весь рецепт. Теперь просто кладем на тарелки картофель, сверху фасоль и на нее сметану.