Куриное филе промываем и режем кубиками.

Шампиньоны хорошенько моем, нарезаем произвольно. Лук измельчаем.

В сковороду наливаем растительное масло, обжариваем курицу. Добавляем лук и грибы, тушим вместе.

На этом же этапе добавляем муку, если вы берете молоко.

Вливаем чуть подогретое молоко или сливки, хорошенько перемешиваем.

Зелень измельчаем, добавляем к курице. Солим, перчим. Тушим примерно 5 минут, помешивая.

В конце выключаем огонь, кладем небольшой кусочек масла, перемешиваем и даем постоять под крышкой.