Свинину нарезаем на порционные кусочки, чуточку отбиваем.

Натираем солью, перцем, сбрызгиваем немного маслом и кладем на фольгу.

Чеснок мелко режем, посыпаем мясо. Заворачиваем фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-60 минут (время может колебаться в зависимости от вашей духовки, поэтому как пройдет 40 минут, загляните и посмотрите, не приготовилось ли мясо).