Мясо режем на небольшие кусочки, обжариваем до золотистого цвета.

Лук, чеснок и морковь измельчаем, добавляем к мясу и немного тушим вместе.

Снимаем мясо с огня, кладем в горшочек, добавляем сметану, измельченный чеснок, зелень, солим, перчим. Если сметана слишком густая, можно подлить немного воды. Хорошо перемешиваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.

В тарелке