Кукурузу очищаем от листьев.

Берем большую кастрюлю (если в кастрюлю не вмещается весь початок, можно сломать его пополам и варить половинки), наливаем воду, чтобы она закрывала кукурузу, солим, кладем кукурузу, накрываем крышкой и ставим на средний огонь.

Кукуруза варится по-разному, все зависит от многих факторов. Но что скажу точно – варим ее не менее 30 минут. Определить готовность можно отщепив одно зернышко и попробовав его.

При подаче кукурузу можно полить маслом (по желанию, я иногда не поливаю, слишком жирно, и руки, и рот в масле потом  ), и посыпаем солью.